面包體積測定儀的技術參數及操作杭州大吉   1、 外型尺寸：850×200×130毫米。      測量范圍：標尺Ⅰ：0~600毫升。Ⅱ：400~1000毫升   2、 填充物：粒徑在1~2毫米的油菜籽  3、 準確度：＜±1.0%。  4、 重現性：＜±0.8%。
操作步驟如下：1、 拉開插板，用填充物調整零點。 (1)面包體積在0~600ml內，直接將填充棄物倒入體積儀下端容器中，用標尺 Ⅰ調零點；  (2)面包體積在400~1000ml內將體積的標準模(400ml)，放在體積儀下端的容器中，用         標尺Ⅱ調零點。如此反復數次，使填充物確實在零點位置。 2、 將儀器翻轉，整個儀器呈倒置狀，使填充物全部落入體積儀的上端容器內，關上插板。3、 打開底部，放入待測面包(此時應拿出模塊)。4、 將倒置儀器翻起，蓋好蓋子。 5、拉開插板，填充物自然落下，在標尺上讀出填充物所示刻度，即為面包體積測定值。